Klimagesund
ernähren

Jeder kann täglich durch einen nachhaltigen Konsum dazu beitragen, die Emission von Treibhausgasen zu verringern – z.B. durch einen „klimaoptimierten“ Ernährungsstil.

Tipps für eine klimafreundliche Ernährungsweise

• Mehr pflanzliche Lebensmittel und weniger tierische Lebensmittel einbeziehen
• Regionale Lebensmittel in den Vordergrund stellen
• Biologisch erzeugte Lebensmittel einbeziehen
• Saisonales Gemüse und Obst aus dem Freiland bevorzugen
• Flugzeug-Importe vermeiden
• Frisches und gering Verarbeitetes statt Tiefgefrorenem bevorzugen
• Energie-effiziente Haushaltsgeräte einsetzen
• Häufiger zu Fuß oder mit dem Fahrrad einkaufen

nach: von Koerber/Kretschmer 2007

 

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